調理師科の授業をのぞきに行きました。　今日は、キッチンむらいのオーナー邨井先生からオムライスを学びます。 オム […]

今日の製菓実習の課題は、『メレンゲ』です。卵白とお砂糖を混ぜて混ぜて仕上げます。そして、まっすぐに「しぼる」の […]

専門的な技術や知識を入学前から学べるＮＣＡのMyスクール。体験授業と違い、より具体的で専門的な授業を受けること […]

今年のNCA学園祭二日間に渡り開催され、無事終了しました 天気も雨予報から一転！時おり雨がパラつきながらも、晴 […]

待ちに待った学園祭が今週6/19（土）20（日）に開催 音楽系・動物系・デザイン系・製菓、調理系の学生たちが学 […]

今日はバリスタ実習をご紹介します の前にみなさん「バリスタ」っていう職業はご存知ですか？日本でも最近けっこう浸 […]

カフェビジネス科３期生の髙田さんと池田さん（・・・と、うしろに写ってる陽気な方は調理実習担当の可児先生） 卒業 […]

今日の調理師科１年生の創作調理実習の様子 中国料理の基礎ということで、調理器具の取り扱い方などを学びました。 […]