２日連続です！ 今日は、カフェ総合科１年生＆２年生、調理師科１年生を対象に、『調理特別講義』が行われました！ […]

今日は、製菓・製パンコース１年生とパティシエコース２年生を対象に『パティシエ特別講義』が行われました！ 今回の […]

今日の｢バリスタ実習｣の授業風景です。 テスト前の最後の授業なので、ペーパードリップの抽出を確認しているところ […]

製菓・製パン科１年生　製菓実習の授業風景です。今日は包丁研ぎをしたあと、オレンジをカルチェ（飾り切り）しました […]

みなさん、こんにちは梅雨の合間の晴れが続いてましたが・・・また天気が崩れてきそうですね でもでも！ＮＣＡの学生 […]