こんにちは♪ 本日のパティシエコース2年生の製菓実習では アントルメ製作を行いました! 昨日の仕込み作業に引き […]
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【製菓実習】アントルメ製作①
今日のパティシエコース2年生の製菓実習風景 『感謝』をテーマに、それ […]
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【製菓実習】マーブルショコラ
【製菓実習】 パティシエ&ショコラティエコース マーブルショコラ &nbs […]
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今日のパティシエコース1年・製菓&製パンコースの製菓実習は リンツァーアウゲンを作りました &n […]
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フードビジネス・開業シミュレーションの授・・・
こんにちは! 今回はフードビジネスの授業と 開業シミュレーションの授業に潜入しました😎 担当は […]
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【製菓実習】マジパン製作(キャラクター)
パティシエコース2年生の製菓実習では マジパン製作を行いました! こちらはひつじのショーン(見本 […]
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こんにちは☆ 今日のパティシエコース1年生の製菓実習では シフォンケーキを作りました!! 抹茶と […]
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【パティシエコース/製菓実習】エリゼ
皆さんこんにちは! 今日は授業がお休みなので、校舎に学生さんの姿は殆どありません(^^) 今日は先日パティシエ […]
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【飴細工】バラ
【飴細工】 パティシエ&ショコラティエコース 飴細工 バラ 繊細な技術と豊 […]
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【製菓実習】カルマンベニーユ
【製菓実習】 パティシエ&ショコラティエコース ・カルマンベニーユ […]