【製菓実習】マジパン製作(キャラクター)

パティシエコース2年生の製菓実習では

マジパン製作を行いました！

こちらはひつじのショーン(見本)

他にも、学生さん達が作ったキャラクターマジパンを一部紹介します

 どれも可愛い

作業途中の様子はこちら

皆さん真剣ですね！

マジパンはクリスマスケーキの飾りなどにも欠かせないですよね

名古屋アグリではこうしたお菓子の細工技術も学びます