【製菓実習】
パティシエ＆ショコラティエコース
抹茶のブッセ
ブッセとは、フランス語で「ひと口の量・大きさ」という意味で、
ビスキュイ生地を小さな円形に２個焼いてクリームやジャムをはさんだものです
抹茶の香りが実習室中に、充満している授業でした
あ～美味しそう
パティシエ＆ショコラティエコース
ブッセとは、フランス語で「ひと口の量・大きさ」という意味で、
ビスキュイ生地を小さな円形に２個焼いてクリームやジャムをはさんだものです
抹茶の香りが実習室中に、充満している授業でした
あ～美味しそう
