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『オリーブオイルのあれこれ』byフォレスタディオリオ様

みなさん!!

オリーブオイルについてよく知っていますか?

 

先日、フォレスタディオリオの山口様にお越しいただき、

オリーブオイルのあれこれをお話しいただきました✨

山口様はオリーブオイルソムリエなんですよ

(お店情報はページ下部へ)

 

 

【内容】

オリーブオイルの歴史からマーケットの現状

②産地と品種について

③テイスティングと特徴

オリーブオイルの使い方とマリアージュ

オリーブオイルの効果効能について

 

 

 

今回は3種類のオリーブオイルをご用意いただきました。

 

 

お料理によって、特徴の違うオリーブオイルを使い分けると

より美味しさが引き立つそうです

 

 

テイスティングをすると特徴の違いがよくわかります!!

なかなか普段オリーブオイルを直で飲むことは

無いですよね

新鮮なオリーブオイルだからこそその違いに驚きました

 

 

オリーブオイルの風味を感じられるように

たっぷりかけます

 

 

 

 

変わり種でなんと「お味噌汁」にも!!

これが意外と合うんですよ…

驚きですよね

 

 

オリーブオイルの効果効能は、

・デトックス効果◎

オリーブオイルに含まれている「ポリフェノール」は

ビタミンの含有量が豊富で美肌効果が高い

・便通が良くなる→ダイエットに適していると言われている

 

と様々な効果効能があります…!!

こんなことを知ってしまうと少し高めでも

オリーブオイルを積極的に摂りたい!!

と思いますよね

 

本当に勉強になるお話ばかりでした

 

山口様ありがとうございましたー!!!

 

 

 

 

★お店情報★

オーガニックオイル専門店 FORESTA di OLIO

〒460-0008

愛知県名古屋市中区栄3丁目23−17

サカエサウスピークス 2F

 

 

 

学校の近くなのでぜひ行ってみてくださいね!!

厳選された各国のオリーブオイルがずらりと並んでいます♪