こんにち加藤です
今日は製菓実習の授業の“後片付け”＆“掃除”の様子をお届けするよっ
製菓器具をすみずみまで丁寧に洗う
丁寧に、かつ、素早く洗う
ときには講師の先生から、洗い方のアドバイスをいただいたりも
作業台をきれいに拭く
実習室内を、ほうきで掃く
床を拭く
きれいに磨く
全ての実習授業で、毎回行うこのお掃除。
『人の口に入るもの』を作るってことで、衛生って本当に大切なことなんだ。だから、毎回の授業ごと、ピカピカにお掃除するんです。
このお掃除術、財産になります
