こんにち加藤です
最近めっきり大人っぽくなった気がするカフェオーナーコースの２年生
今日の授業は、「バリスタ」に「中国茶」に「カフェフード」と、実習三昧っ
というコトで、１限目の「バリスタ」の授業でございます。
先生の技術を間近で見て学んでます。
コーヒー豆を挽いて、エスプレッソを作り、
ミルクをスチームして、
エスプレッソに注いで、デザインカプチーノを完成させるという授業。
出来上がったカプチーノを手に、先生のチェックを受ける。
簡単にできるものではないデザインカプチーノ。
だからこそ、プロの先生からコツを学ぶんだっ
次から次へと丁寧にカプチーノを淹れる。
「うわ～スゴイ」「上手～」なんて声も。
人の姿、技術を見ることも勉強
素直に「スゴイ」とか「上手」って言えることって、すっごくいいことだと思う。
お互いに認め合い、励ましあって、いいクラスだな～って思う。
これからも常に向上心を持っていこーねっ
卒業まで、あと半年・・・（なんだかさみしい・・・）、いっぱい学び、いっぱい遊び、いろいろなことを経験しよーねっ
