こんにちは
先日おこなわれた体験授業で、普段の授業と同じような流れで
本格メニューを体験調理をしました
豪華な体験授業でした
本場フランスで修行経験のある先生から直接教えてもらいました
オードブル
サーモンとホタテのタルタル
グレープフルーツのジュレ ヨーグルト風味
スープ
にんじんのポタージュ
（イエローハーモニー）
メイン
鶏の赤ワイン煮込み
完成です
初めて体験する方もいましたが、
２時間しっかり手を動かして完成
盛付けひとつひとつ繊細に美しくするのは
難しかったですね
その他にも、いろいろ体験ができるを開催しています
詳しくはコチラ
