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フレンチコース料理体験

こんにちは

先日おこなわれた体験授業で、普段の授業と同じような流れで
本格メニューを体験調理をしました

豪華な体験授業でした

 

本場フランスで修行経験のある先生から直接教えてもらいました

 

オードブル

サーモンとホタテのタルタル
グレープフルーツのジュレ ヨーグルト風味

 

スープ

にんじんのポタージュ
(イエローハーモニー)

 

メイン

鶏の赤ワイン煮込み

 

 

完成です

 

初めて体験する方もいましたが、

2時間しっかり手を動かして完成

 

盛付けひとつひとつ繊細に美しくするのは

難しかったですね

 

 

 

その他にも、いろいろ体験ができるを開催しています
詳しくはコチラ

 


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