製菓実習 ~クリスマスケーキ~ 2021年12月10日 こんにちは 入学事務局です 今回は授業風景をお伝えします 今回おじゃましたのが「製菓実習」です パティシエ&ショコラティエコースの授業です 12月なので クリスマスケーキ の作成です まずは、スポンジの作成 デコレーションに使用するホワイトチョコレートの加工です 生クリームでデコレーション開始 完成です 見た目よし味よしのクリスマスケーキです パティシエ&ショコラティエコースが気になった方は こちら ツイート