オリジナルドレッシングは作ったことありますか？？
普段から美味しいドレッシングを探し求めている方…
作っちゃいましょう！！！
＼まずはドレッシングの基本から／
【材料】
・マスタード・・・小さじ1
・白ワインビネガー・・・36g
・オリーブオイル・・・50cc
・サラダオイル・・・100cc
・塩・・・適量
①まず、『白ワインビネガー』と『マスタード』をしっかり泡だて器で混ぜます。
ここでしっかり混ぜることによって後に入れるオイル系がきちんと乳化して
しっかり混ざります。
②泡立って白っぽくなったら『サラダオイル』『オリーブオイル』を
”混ぜながら”少しずつ入れていきます。
そして最後に塩を適量入れて基本は完成！！
あとはお好みの食材を入れてください！！
ちなみに今回の体験では、味噌・梨・ブルーベリー・梅・柚子胡椒・オレンジなどなど…
多種多様なドレッシングが完成しました
いろいろな種類を作ると見た目も綺麗でかわいいですよね！
何種類か作ってみて、
自分の特製ドレッシングを開発しちゃってください♪
ドレッシング作り体験のほか、
スイーツ作りやドリンク、調理、製パン体験など
様々な体験型授業を行っています☆
楽しく学べるイベントですよ♪
お気軽にご参加ください♪
