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【企業プロジェクト】製パン◇追加で商品化決定!!

こんにちは!

いよいよバレンタインが近づいてきましたね♡

バレンタイン何作ろう・・・何あげよう・・・!

そんなあなたに朗報です

企業プロジェクトで学生さんが考案したバレンタインパンが、

追加で商品化されることになりました!!!

是非この機会に選んでみてはいかがですか?

 

―――――――――*企業プロジェクト概要―――――――――――

企業から出される課題に学生が取り組む授業。

お客様に喜ばれる商品をイメージし、食材選びやコストに配慮しながらメニュー開発をします。

今回は、本間製パン様より「チョコレートを使用したバレンタイン向けのパン」というテーマをいただき、商品開発に取り組みました。

プレゼンの様子はこちら▼

受賞したパンの商品化の様子はこちら▼

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追加で商品化されるのはこの2種類。

 

①森川くん考案の『ショコラロール』 

シナモンロールからアイデアを膨らませ、バレンタインらしく華やかな見た目に仕上げました。

こだわりは、ふんだんにチョコレートを使用したところ!

生地にスイートチョコ、

中にチョコペーストとチョコチップ、

トッピングにスイートチョコ×ホワイトチョコ

チョコ好きにはたまらないでしょう。

②吉田くん考案の『ショートケーキパン』

ホワイトチョコレート、いちごチョコレート、マカダミアナッツ、いちごシロップを使用🍓

ホワイトチョコの甘さだけでなく、

マカダミアナッツの香ばしさや食感、いちごの酸味を楽しめるパンに仕上げました。

見た目もショートケーキのようにかわいらしいですね☆

*試作段階時の写真のため、実物と多少異なる可能性があります。

 

この2商品が買えるのは、

2/10(水)~2/13(土)の4日間限定

場所は、

・本間製パン名駅直売店 名鉄百貨店メンズ館B1F 

(愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店メンズ館 B1Fフレッシュステーション)

・ユニモール イーストプラザ 本間製パン 期間限定SHOP

の2店舗限定です!!

是非お立ち寄りください(*^^)/

 

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また、最優秀賞に選ばれた河合さんは、

昨日スーツをばっちりきめて、「パン工房アヴァンセ 小牧店様」に挨拶に伺ってきましたよ!

お店に入ると1番目立つ場所に、置いてくださっていました☆

お店に消費者としてではなく、生産者側の立場になってうかがうことができ、気が引き締まりましたね。

企業様からも、

「普段はパンを作り慣れていて、作業になってしまうこともあるが、学生さんたちのアイデアに感動しました。」「新鮮な気持ちになれました。」というお言葉もいただけました♡

素晴らしい経験ができましたね!

これからも、この経験を活かして飛躍していってくださいね。