こんにちは！最近はグッと寒くなってきましたね…！
みなさん体調にはお気を付けて。。。
さて今回は、昨日行われた企業プロジェクトのプレゼンテーションの様子をご紹介
- 企業プロジェクトとは・・・企業から出される課題（テーマ）に学生たちが取り組む授業。お客様に喜ばれる商品をイメージし、食材選びやコストに配慮しながら、メニューを開発していきます！
そんな今回のテーマは・・・『バレンタイン』
条件は、
・チョコレートを使用すること
・原価率38%以下
・ターゲットはファミリー層
です。
60年の歴史を持ち伝統あるおいしさが自慢の、本間製パン様にご協力いただきました。
こんなに様々なパンが考案されました
商品のターゲットやコンセプト、見た目や味のこだわりについて、1人ずつプレゼンをします。
発表前はみんなガチガチに緊張している様子でしたが、前に出てみたらしっかりとお話ができていました！
筆者の個人的なお気に入り、、クマのふたごチョコパン
や、
ハート型のデニッシュ！
お子様受け抜群であろう、ハリネズミのココナッツパンなど・・・
どれもとても魅力的で、審査員の皆様もじっくり考えています。
審査を終え、、ドキドキの結果発表・・・
おめでとうございます
パチパチ…！
わが子のように見守る担任の片山先生‥↑↑…
＼優秀賞、最優秀賞は以下の3名です／
受賞した3名のパンは商品化の予定です！
1/15～2/14の期間限定で販売予定です。
詳細が決まり次第またお知らせします
どうぞお楽しみに！！
皆さま 本当にお疲れさまでした
