こんにち加藤です
じゃーん
『ぶどうのレアチーズ ブルーベリーヨーグルト添え』です。
カフェオーナーコースの「カフェスイーツ」の授業ですよん
昨日は、調理
今日はスイーツ
明後日はカフェフードにアルコール
いろいろ学べるカフェオーナーコースですねっ
さてさて、
授業の様子は・・・
レアチーズを型かはずして・・・
カタチが崩れないように・・・ムズカシイかんじ。
完成っ
うまくできましたー。
試食中。
あまりの美味しさに笑顔がこぼれてましたわ
そうそう、コチラ。何かわかるかな？
卵白とお砂糖で作ったメレンゲです。
コチラをぶどうの形に作成して、飾りにしたんですよ
今回のこのメニューも、講師の友松先生のお店
『Ｐａｆｆ』でも『Ｐａｆｆ ｃａｆｅ』でも食べられますよー。
お店の情報はコチラ。
ｐａｆｆ ｃａｆｅ パフカフェ
名古屋市名東区一社１－３３
０５２－７０３－２５５０
営業時間 １１：００～２２：００
デザートレストラン パフ
名古屋市西区名駅２－２９－３
０５２－５６１－００８２
今日は、雨
明日は晴れるかな？
じゃ、またねっ
