皆さんこんにちは
昨日の製菓実習ではダックワーズを作りました✨!
ダックワーズとは、アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子で、
語源はフランスの温泉保養地ダクスに由来するそうです♨️
赤色のソースはフランボワーズとチョコレートを混ぜて作ったものです🍫
白い方はシトロン風味✨ シトロンとはフランス語でレモンの意味です🍋
どちらも美味しそうですね
実習の様子です♡パティシエ目指して皆頑張れ~
皆さんこんにちは
昨日の製菓実習ではダックワーズを作りました✨!
ダックワーズとは、アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子で、
語源はフランスの温泉保養地ダクスに由来するそうです♨️
赤色のソースはフランボワーズとチョコレートを混ぜて作ったものです🍫
白い方はシトロン風味✨ シトロンとはフランス語でレモンの意味です🍋
どちらも美味しそうですね
実習の様子です♡パティシエ目指して皆頑張れ~