こんにち入学事務局の加藤です
２月１１日（土）１２日（日）は、
Ｗｅ ａｒｅ ＮＣＡ！～卒業進級制作展～
～ショップ演習～校舎がまるごとお店に変身
今日は、ショップ演習に向けての「フレンチレストランのショップシミュレーションの様子を見てきましたよっ
このフレンチレストランは、調理師科の１・２年生が運営するお店。お客様役は、製菓製パンコースとカフェ＆パティシエコースの学生たち。
まずは、前菜の『魚介のマリネ ゆずとハーブの香り』
スープは、『コンソメスープ 蕪のフランを添えて』
メイン料理は、お肉かお魚か選べます
『牛肉のロースト 赤ワインと肉汁のソース』
『タラのムースのトルティーノ 香草の入ったヴァンブランソース』
サービスも丁寧に心を込めて
キッチンでは、２０名分のコース料理を仕上げるのに必死
ショップ演習～フレンチレストラン～
日時：２月１１日（土）・１２日（日）１１：００～１５：００
場所：名古屋コミュニケーションアート専門学校 第４校舎
＊予約制。当日、９時３０分より第４校舎１階にて、予約受付いたします。
皆さまのお越しをお待ちしております。
