アントルメ　コンテスト　

こんにちは

パティシエ＆ショコラティエコース2年生が

アントルメ　コンテストをおこないました

アントルメの意味は、2つに分けられます

①食後のデザートとしてでる甘い菓子

②洋菓子業界用語で、ホールケーキや、切り分ける前の大型の生菓子

「感謝」をメインテーマにして、

１人１台のケーキを考案しました！

断面も考えているんですよ

みんなの断面図です
どれも美味しそう

最後はケーキのプレゼンをして
思いを伝える練習をしました

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