皆さんこんにちは(^^♪
雨の降る日が続きますね・・・
学生さん達はテスト週間真っ只中です
今日は企業プロジェクトのオリエンテーションが行われました！
こちらの対象はパティシエ・カフェパティシエ・カフェオーナーコースの２年生です！
今回のテーマは「アフタヌーンティーセット」です！
アフタヌーンティーといえば、イギリス発祥の紅茶と共に軽食やお菓子を摂る伝統文化ですね♪
今回は1500円ほどで提供される高級アフタヌーンティーのメニューを考案します！
大人のお客様が多そうですね・・・！
サンドウィッチ・スコーン・デザートをそれぞれ別のコースの学生さん達が担当しチームで戦います♪
プロジェクトに向けて発足したチーム、早速仲良くなっていました♪
採用されたメニューは、新栄にあるお店で実際に販売されます！
12月のプレゼンテーションに向けて皆頑張れ～！！
