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【製菓実習】ルリジューズ

【製菓実習】

 

パティシエ&ショコラティエコース

 

ルリジューズ

 

 

 

ルリジューズ とは、

カスタードクリームを詰めた大小のシュー生地を重ね、

バタークリームで襟をしぼったお菓子です。

 

 

形が修道女の服装に似ていたため、ルリジューズと名付けられたそうです。

 

 

 

 

 

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#デザイン #グラフィック #マンガ #イラスト #小説 #ゲーム #CG #アニメ ３年間4年間で創造力豊かなベストクリエーターを育てる、「名古屋デザイン＆テクノロジー専門学校（2018年4月名古屋コミュニケーションアート専門学校より分離独立予定・認可申請中）