こんにち入学事務局の加藤です
『ＵＣＣコーヒーマスターズ２０１２』の全国大会に、カフェ総合科の卒業生 鈴木佑哉さんが出場ってコトで、あたくし応援に行ってきましたよ～
開催場所は、神戸ハーバーランドセンタービルにあるスペースシアターです。
これは開会式の様子。
結構広い会場なんです･･･。
競技前に鈴木さんを発見
早速、可児先生から預かった『お守り手紙』を手渡し・・・
『お守り手紙』をコッソリ？読む鈴木さん。
ところで、
このＵＣＣコーヒーマスターズは、
☆ドリップ部門
☆サイフォン部門
☆エスプレッソ部門
の３部門で地区大会を勝ち抜いた各１０名のバリスタの皆さんが、この全国大会決勝で競うものなんです。
鈴木さんは、サイフォン部門に出場。
しかも、１０名中、２番目の競技・・・。
競技時間は１５分なんだけど、その前の準備時間も大切。
鈴木さんの師匠である吉良バリスタと、恩師である桑木先生に見守られ着々と準備を進めています。
競技開始。
真剣な眼差しと、パフォーマンス。コーヒーの味。そしてプレゼンテーションも重要なこの競技・・・。
１５分間の競技を終え、インタビューを受ける鈴木さん。
緊張から開放されたような笑みが・・・。
この素晴らしい大会『ＵＣＣコーヒーマスターズ』の決勝に勝ち進んだことが誇りですわ。
最後に、出場者全員の皆さんで記念撮影『ハイっチーズ』
本当に本当にお疲れ様でした。
鈴木さん、これからの活躍も期待しているよっ
がんばれ鈴木バリスタ
