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年制
食農ビジネス&ITコース
農業を学び、ITを駆使する事で、
新たな食の業界で活躍しましょう!
目指せる職業
- 農業ITコンサルタント
- 農業カフェ料理人
- 農業カフェスタッフ
- レストラン料理人
- 農場レストラン経営者
- 農業関連企業スタッフ
- 農作物生産者
- 農体験プロデューサー など
調理方法や包丁使いを基礎から応用まで学び、ITを駆使した、効率よく農作物を作る為の知識・生産方法を身に付けます。料理を作るだけでなく、食材を生み出すところから学ぶ事で、様々な観点でものごとを捉える事が可能に。農作物の生産管理やITを駆使した流通の知識を得る事で、これからの食の業界はもちろん、農業の業界でも求められる人材へと成長できます。
主なカリキュラム
- 農業生産実習
- 農業IT演習
- 調理実習
- 商品開発
- WEBマーケティング
- コンピューター
- スマート流通演習
- 調理科学
- 栄養学
ピックアップ授業
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調理・製菓実習
農作物の素材の味を活かす調理・製菓の技術を身に付けます。
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農業生産実習・農業IT演習
農作物を効率的に生産する技術と、ITを駆使し、生産管理を行なう為の知識を学びます。
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スマート流通演習
流通において必要なITの知識を学びます。