【カフェコース／製菓実習】ムース&ババロア

こんにちは！

今日は七夕ですね☆彡　皆さんは願い事をしましたか？

今日はカフェコースの製菓実習があり、

フランボワーズのムース・ババロアを作りました！

上段がムース、下がババロアです☆

ムースとババロアの違いをしっかり学びながら作ります

バーナーで炙ったクリームが美味しそうですね♡

皆さんの願いも叶いますように・・・☆

素敵な七夕をお過ごし下さい☆彡